Casa Azzurri

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TRATTORIA  PIZZERIA  RESTAURANTE

Quesos italianos. Expresión de tradición y creatividad en la Trattoria CASA AZZURRI en Los Belones y Cartagena.

Es cierto que una buena manera de conocer una ciudad o un país es a través de su producción quesera, esta afirmación se hace especialmente patente en el caso de Italia y sus quesos, que recogen expresivamente la tradicional fantasía creativa de los italianos. Es un verdadero patrimonio nacional, resultado de la diversidad geográfica y cultural del país transalpino.


Quesos italianos. Expresión de tradición y creatividad. Sabores unicos.

- FOCACCIA DI PARMA 6,- €
Massa cerrada, Mozzarella, Gorgonzola y jamón de Parma

- FOCACCIA FUOCO 6,- €

Massa cerrada, Mozzarella, atún, cebolla, huevo duro y Tabasco

- PANNE CON AGLIO Y/O FORMAGGIO 5,- €

Base de pizza con ajo y/o queso

Focaccie

- FORMAGGIO BRULÉ 8,- €
Queso Provolone sobre base de tomate confitado con miel, tomate natural,
queso Brie y jamón ahumado

- PROVOLONE CON PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 6,- €

Queso Provolone con jamón de Parma

- TERRACOTTA RIPIENA AL FORNO 6,- €

Cazuela de terracota con Provolone, Mozzarella, nata, jamón de Parma y peperoni


- BOSCAIOLO AFFUMICATO 8,- €

Queso Boscaiolo envuelto de panceta ahumada, pan tostado y salsa de tomate
con champiñones frescos


Formaggi al forno