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Casa Azzurri

TRATTORIA  PIZZERIA  RESTAURANTE

El frescor de los productos italianos se ve en las deliciosas ensaladas en la Trattoria Pizzeria CASA AZZURRI en La Manga Club, Los Belones y Cartagena.

 

„Donde se hunde el sol en el mar“  es una línea de la famosa cancion sobre la isla Capri con su „Gruta Azul“.

Vinculado con esa isla es la ensalada italiana se llama „CAPRESE“ siginificando que es parte de Capri gehörend.

Esta ensalada consiste en rodajas de tomate fresco y Mozzarella. Cada rodaja se salpimenta y sazona con albahaca y aceite de oliva. Para una ensalda Caprese tradicional  se prefieren particularmente variedades de tomates aromáticos como San Marzano o Cuore di bue y mozzarella de búfala.


Probad nuestras ensaladas frescas y saborosas.

Con tomates frescos, Mozzarella de bufala, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresco este es el sabor de Italia se llama CAPRESE.

Insalate

- INSALATE CON FRUTTA FRESCA E FORMAGGIO DI PECORA
Mezcla de lechugas seleccionadas con fruta fresca de temporada y queso de cabra aliñado

    con frutos secos, miel y vinagre de Modena


- INSALATE CASA AZZURRI
Mezcla de lechugas, tomate Cherry, pollo, huevo duro y reducción de vinagre

    balsámico de Modena con cebolla y bacon


- TRAMEZZINO APERTO
„Concepto de Sandwich abierto“ con bacon y pollo crujiente, lechuga, huevo de

    cordoniz, rúcola, salsa de miel y mostaza


- INSALATE AL TONNO
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, huevo, anchoas, atún, maíz y olivas


- CAPRESE SERVITO CON PROSCIUTTO DI PARMA E SALSA PESTO
Caprese servido con jamón de Parma y salsa pesto